Aplastadora de granos grande

Aplastadora de granos, procesa de 200 a 400 kilos de granos por hora.

• Permite un excelente filtrado de la malta.
• Deja el grano mas entero para poder producir una buena maceracion.
• No produce harina en exceso.
• Construidas con rodillos moletados de 50mm de diametro por 350mm de largo totalmente templados en acero 1045 con una
• Dureza de 60 rowers los mismos estan montados sobre rodamientos de alto rendimiento.
• Estructura de acero.
• Pintadas con pintura epóxica por eloctrolisis.
• El motor puede ser monofásico o trifásico de 2 kva.
• Los rodillos son traccionados por engranajes de acero templados.

Aplastadora de granos pequeña

Molino a rodillos con manija para motorizar con taladro, con tolva de granos de capacidad de 3 kg.

• La maquina del molino (Rodillos y bastidor de Rodillos ) esta construido en Acero.
• Los rodillos moleteados estan montados en el bastidor sobre bujes de bronce autolubricados.
• Consta de un rodillo motorizado por acople a un taladro manual y otro traccionado por un engranaje.
• La regulación entre rodillos varia entre 1 a 3 mm. (Paso recomendado para malta 1.5 a 2 mm).

Modelos y Capacidades de los Intercambiadores a placas:

1) Modelo IP con cabezales de aleación de aluminio esmaltados

Capacidad de refrigeración de mosto desde 800 l/h hasta 3300 l/h

La limpieza de los intercambiadores a placas se realiza en forma CIP simultáneamente con el equipo de elaboración, sin necesidad de trabajo adicional y utilizando la misma solución de lavado

Construcción de los Intercambiadores a placas:

Todos los intercambiadores a placas están constituidos por un conjunto de láminas de acero inoxidable AISI 316 especialmente conformadas para lograr una excelente capacidad de intercambio de calor y un tratamiento laminar de la cerveza

Estas láminas están separadas y hermetizadas entre sí mediante juntas abrochadas de goma sintética sanitaria y aprisionada entre los cabezales mediante seis pernos tensores.

Las placas y cabezales están alineados sobre dos pernos guías que permiten inspeccionar y limpiar intercambiador a placas sin necesidad de desarmarlo completamente.

El ajuste final se realiza en forma suave hasta una distancia predeterminada por un patrón de referencia provisto.

Se ofrecen en diferentes tamaños y modelos de Intercambiadores a placas acordes a su necesidad, desde los modelos convencionales IP hasta el nuevo modelo Industrial.

Este último está construido totalmente en acero inoxidable, se apoya directamente sobre el piso, posee entradas/salidas para agua y cerveza de 2" y fue diseñado especialmente para ser utilizado en grandes instalaciones de producción.

Además, todos los Intercambiadores a placas pueden disponerse para trabajar en dos etapas, una primera etapa para pre-enfriado con agua de pozo seguida de una segunda etapa de enfriado con agua helada a 2ºC, lográndose una temperatura final de la cerveza de 4ºC.